14 Şubat Sevgililer Gününde Ne Pişirilir? Ne Yenir? Ne Yemeli? Menü:3
14 Şubat Sevgililer Günü, sevgilinizle romantik ve özel bir akşam yemeği paylaşmak için harika bir fırsattır. Lezzetli ve şık bir menüyle geceyi unutulmaz kılabilirsiniz. Hem görsel hem de tat açısından etkileyici bir başlangıçtan, iştah açıcı bir ara sıcağa, damakta iz bırakan bir ana yemekten, baştan çıkarıcı bir tatlıya kadar her detay düşünülmelidir. İşte Sevgililer Günü’ne özel dört aşamalı menü önerisi.
Başlangıç: Közlenmiş Kırmızı Biber ve Labneli Bruschetta
Sevgililer Günü yemeğine hafif ama lezzetli bir başlangıç yapmak için bruschetta harika bir seçimdir. İtalyan mutfağının en zarif atıştırmalıklarından biri olan bruschetta, üzerine eklenen malzemelerle farklı aromalar ve dokular sunar. Bu tarifte, közlenmiş kırmızı biberin tatlı ve isli aroması, yumuşacık labne peyniri ve taze fesleğen ile buluşuyor. Çıtır baget dilimleri üzerine sürülen sarımsaklı zeytinyağı, bruschetta’nın hem daha lezzetli hem de aromatik olmasını sağlar. Üzerine hafifçe kavrulmuş çam fıstıkları ve birkaç damla balsamik sirke ekleyerek sunumu şık hale getirebilirsiniz.
Tadım Yorumu: "Közlenmiş biberin hafif isli tadı, labne peyniriyle inanılmaz uyum sağlamış. Çıtır ekmek ve kremsi labne birleşimi gerçekten enfesti!"
Ara Sıcak: Fırında Sarımsaklı Karides
Sevgililer Günü’nün romantik havasına uygun olarak hafif ama lezzetli bir ara sıcak seçmek önemlidir. Fırında sarımsaklı karides, hem şık bir sunum sağlar hem de damakta harika bir tat bırakır. Büyük ve sulu karidesler, zeytinyağı, sarımsak, limon suyu ve taze kekik ile harmanlanarak fırında pişirilir. Sarımsağın yoğun aroması ve tereyağının kattığı kremsi tat, karidesin doğal lezzetiyle bütünleşir. Üzerine hafif kırmızı pul biber ve limon kabuğu rendesi ekleyerek ferah ve hafif acılı bir dokunuş yapabilirsiniz. Yanında kızarmış ekmek ile servis ederek sosunu ekmekle birlikte tüketebilirsiniz.
Tadım Yorumu: "Karidesin tereyağlı ve sarımsaklı aroması muhteşemdi. Limon ve kekik eklendiğinde daha da hafif ve ferah bir tat kazandı. Kesinlikle tekrar yapacağım!"
Ana Yemek:Ispanaklı ve Ricottalı Lazanya
Eğer et yerine sebze ağırlıklı ama doyurucu bir se
çenek arıyorsanız, ıspanaklı ve ricottalı lazanya harika bir tercihtir. Kat kat dizilmiş taze lazanya yaprakları, içerisinde ıspanak, ricotta peyniri ve parmesan ile yapılan özel bir harç ile hazırlanır. Üzerine beşamel sos ve mozzarella eklenerek fırında altın rengini alana kadar pişirilir. Lazanya, hem lezzetli hem de sevgilinizle paylaşması keyifli bir ana yemektir.
Tadım Yorumu: "Klasik etli lazanyadan çok daha hafif ve lezzetliydi. Beşamel sosun kremsiliği ve ricotta peyniri mükemmel bir uyum yakalamış!"
Tatlı: Çikolatalı ve Ahududulu Volkan Kek
Sevgililer Günü’nün olmazsa olmazı çikolata, tatlı seçiminde başrol oynamalıdır. Çikolatalı ve ahududulu volkan kek, hem görsel hem de lezzet açısından aşk dolu bir akşamı mükemmel şekilde tamamlayacak bir tatlıdır. Dışı hafifçe pişmiş, içi ise sıcak ve akışkan çikolata dolu olan bu tatlı, her kaşıkta yoğun bir çikolata lezzeti sunar. Bitter çikolata, tereyağı ve kakao ile yapılan kek hamuru, fırında kısa süre pişirilerek içinin akışkan kalması sağlanır. Servis ederken üzerine taze ahududu, pudra şekeri ve bir top vanilyalı dondurma ekleyerek sunumunuzu şık hale getirebilirsiniz.
Tadım Yorumu: "İlk kaşığı aldığımda içinden akan sıcak çikolata tam anlamıyla büyüleyiciydi! Ahududu eklenince tatlıya hafif ekşimsi bir tat geldi ve mükemmel bir denge oluşturdu."
Bu özel menüyle Sevgililer Günü’nü unutulmaz bir hale getirebilir, evinizde sevgilinizle şık ve romantik bir yemek deneyimi yaşayabilirsiniz. Lezzetli, göz alıcı ve özel tariflerle bu geceyi eşsiz bir anıya dönüştürün!
Tepkiniz Nedir?
