14 Şubat Sevgililer Gününde Ne Pişirilir? Ne Yenir? Ne Yemeli? Menü:2
14 Şubat Sevgililer Günü, sevgilinizle birlikte unutulmaz bir akşam yemeği hazırlamak için harika bir fırsattır. Romantik ve özel bir menü ile bu günü daha da anlamlı hale getirebilir, sevgilinizin damak zevkine hitap eden şık bir sofra hazırlayabilirsiniz. Başlangıçtan tatlıya kadar her aşaması dengeli, şık ve lezzetli olmalıdır. İşte Sevgililer Günü için özel olarak hazırlanan romantik bir menü.
14 Şubat Sevgililer Günü, sevgilinizle birlikte unutulmaz bir akşam yemeği hazırlamak için harika bir fırsattır. Romantik ve özel bir menü ile bu günü daha da anlamlı hale getirebilir, sevgilinizin damak zevkine hitap eden şık bir sofra hazırlayabilirsiniz. Başlangıçtan tatlıya kadar her aşaması dengeli, şık ve lezzetli olmalıdır. İşte Sevgililer Günü için özel olarak hazırlanan romantik bir menü.
Başlangıç: Kremalı Mantarlı Çorba
Sevgililer Günü yemeğine yumuşak, sıcak ve zarif bir başlangıç yapmak için kremalı mantar çorbası mükemmel bir seçimdir. Tereyağında kavrulmuş taze mantarlar, beyaz şarap ve krema ile birleşerek içimi yumuşacık, aromatik bir çorba haline gelir. Çorbanın üzerine kavrulmuş badem veya kıtır ekmek parçaları ekleyerek farklı dokular kazandırabilirsiniz. İçerisine biraz parmesan peyniri eklemek, çorbaya ekstra bir derinlik katacaktır. Hafif bir başlangıç olmasıyla hem mideyi yormaz hem de ana yemeğe geçişi kolaylaştırır. Sunum için üzerine birkaç damla trüf yağı gezdirerek şıklık katabilirsiniz.
Tadım Yorumu: "Çorbanın dokusu inanılmaz derecede yumuşaktı ve mantarların aroması harikaydı. Hafif ama lezzetli bir başlangıç oldu, özellikle kremanın kıvamı tam kararındaydı!"
Ara Sıcak: Peynir Dolgulu Kızarmış Enginar
Sevgililer Günü’nde sofraya zarif, hafif ama etkileyici bir ara sıcak eklemek isterseniz peynir dolgulu kızarmış enginar harika bir seçimdir. Enginar kalplerinin içine ricotta peyniri, parmesan ve taze baharatlar eklenerek hazırlanan bu tarif, hem sağlıklı hem de oldukça şık bir lezzettir. Enginarlar hafif unlanıp zeytinyağında kızartılarak dışı çıtır, içi ise yumuşacık hale getirilir. Üzerine limon kabuğu rendesi ve taze fesleğen serpilerek sunum yapılabilir. Yanında hafif bir yoğurtlu sos veya aioli ile servis edilmesi önerilir.
Tadım Yorumu: "Dışı hafif çıtır, içi ise kremsi ve lezzet doluydu. Enginarın doğal hafifliği, peynir dolgusu ile inanılmaz bir uyum yakalamış!"
Ana Yemek: Fırında Kremalı Tavuk ve Mantarlı Graten
Sevgilinizle daha hafif ama yine de etkileyici bir ana yemek tercih etmek istiyorsanız, fırında kremalı tavuk ve mantarlı graten harika bir seçim olabilir. Tavuk göğsü, krema, parmesan peyniri ve mantar ile hazırlanan bu tarif, hem lezzetli hem de sunum açısından göz alıcı bir yemektir. Tavuklar tereyağında hafifçe sotelenir, ardından mantar ve krema ile fırına verilir. Üzerine rendelenmiş parmesan peyniri ve ince doğranmış taze kekik eklenerek kızarana kadar pişirilir. Yanında taze baharatlarla sotelenmiş bebek patates veya ızgara sebzeler ile servis edebilirsiniz.
Tadım Yorumu: "Kremalı yapısı inanılmaz hafifti, mantarın aroması tavuğa çok güzel işlemişti. Sevgilimle birlikte tam bir restoran yemeği tadı aldık!"
Tatlı: Beyaz Çikolatalı ve Çilekli Mousse
Sevgililer Günü’nde hafif ve zarif bir tatlı arıyorsanız, beyaz çikolatalı ve çilekli mousse tam size göre! Yoğun bitter çikolatalı tatlılardan farklı olarak, beyaz çikolatanın kadifemsi yapısı ve çileğin ferahlatıcı aroması muhteşem bir uyum sağlar. Beyaz çikolata benmari usulü eritilir, ardından çırpılmış krema ve çilek püresiyle birleştirilerek harika bir köpüksü doku elde edilir. Minik kadehlerde ya da kalp şeklindeki kaplarda servis edebilirsiniz. Üzerini taze çilek dilimleri ve nane yaprakları ile süsleyerek hem göz alıcı hem de lezzetli bir final yapabilirsiniz.
Tadım Yorumu: "Beyaz çikolatanın yumuşaklığı ve çileğin ferahlatıcı tadı mükemmel bir uyum içindeydi. Hafif olduğu için ana yemekten sonra mükemmel bir seçim oldu!"
Bu alternatif tariflerle Sevgililer Günü menünüzü çeşitlendirebilir, sevgilinizle geçireceğiniz özel geceyi daha romantik ve unutulmaz hale getirebilirsiniz.
Tepkiniz Nedir?
