Mardin Lezzet Turu: Taş Evlerin Gölgesinde 12 Unutulmaz Mekan ve Lezzet Durağı

1. Cercis Murat Konağı: Tarihi Dokuda Şölen

Akşam üzeri Mardin'in taş evleri arasındaki Cercis Murat Konağı'na doğru yürürken, buram buram tarih kokusu sizi saracak. Taş duvarların arasında, Mezopotamya Ovası'na nazır bu konakta, yöresel lezzetlerin tadına bakmak unutulmaz bir deneyim. Kaburga dolması, semsek ve içli köftenin eşsiz lezzetleriyle kendinizi şımartın.

Gezginden Not: Konağın terasında gün batımını izlerken, bir yandan da Mardin'e özgü şarabınızı yudumlamayı unutmayın. Bu anı ölümsüzleştirmek için fotoğraf makinenizi yanınıza alın!

Rota Tavsiyesi: Mardin şehir merkezinden yürüyerek 10 dakikada ulaşabilirsiniz. Rezervasyon yaptırmanız özellikle akşam yemekleri için önerilir. Şık bir akşam yemeği için uygun.

2. Bağdadi Restaurant: Manzaraya Karşı Kebap Keyfi

Mardin'in meşhur kebaplarını tatmak için Bağdadi Restaurant doğru adres. Özellikle Mardin manzarasına karşı oturup, taptaze etlerle hazırlanan kebapların tadına bakmak, adeta bir ziyafet. Baharatların uyumu ve etin lezzeti, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak.

Gezginden Not: Özellikle kuzu şiş ve Adana kebabını mutlaka deneyin. Yanında gelen mezeler de oldukça çeşitli ve lezzetli.

Rota Tavsiyesi: Mardin merkezde bulunuyor, taksi veya dolmuşla kolayca ulaşabilirsiniz. Öğle veya akşam yemeği için ideal.

3. Reyhani Kasrı: Otantik Kahvaltı Deneyimi

Sabah güne zinde başlamak için Reyhani Kasrı'nda otantik bir kahvaltıya ne dersiniz? Taş duvarların arasında, yöresel peynirler, zeytinler, ballar ve ev yapımı reçellerle dolu zengin bir kahvaltı sofrası sizi bekliyor. Mardin'e özgü çörekler ve sıcak pidelerle kahvaltınızı taçlandırın.

Gezginden Not: Kahvaltılıkların tazeliği ve çeşitliliği gerçekten etkileyici. Özellikle Mardin'e özgü baharatlı peynirleri mutlaka deneyin.

Rota Tavsiyesi: Mardin merkezde, çarşı içinde yer alıyor. Sabah erken saatlerde giderek yerinizi ayırtın. Rahat bir kıyafet tercih edin.

4. Antik Sur Restoran: Taş İşçiliği ve Lezzet Harmanı

Mardin'in tarihi dokusunu en iyi yansıtan mekanlardan biri olan Antik Sur Restoran, taş işçiliğinin en güzel örneklerini sergiliyor. Burada, yöresel yemeklerin yanı sıra, dünya mutfaklarından da lezzetler bulabilirsiniz. Özellikle testi kebabı ve güveç yemekleri oldukça popüler.

Gezginden Not: Restoranın iç dekorasyonu oldukça etkileyici. Yemek yerken, kendinizi adeta bir müzede gibi hissedeceksiniz.

Rota Tavsiyesi: Mardin merkezde, ana cadde üzerinde bulunuyor. Akşam yemeği için rezervasyon yaptırmanızı öneririm. Şık bir akşam yemeği için uygun.

5. Beşler Fırını: Sıcak Bir Mola

Mardin sokaklarını gezerken acıktığınızda, Beşler Fırını'nda sıcak bir mola verebilirsiniz. Burada, Mardin'e özgü pide çeşitleri, lahmacun ve böreklerin tadına bakabilirsiniz. Özellikle peynirli pide ve kıymalı lahmacun oldukça lezzetli.

Gezginden Not: Fırından yeni çıkmış sıcak pidelerin kokusu sizi cezbedecek. Yanında ayranla birlikte mutlaka deneyin.

Rota Tavsiyesi: Mardin çarşı içinde yer alıyor. Öğle yemeği veya atıştırmalık için ideal.

6. Maridin Dibek Kahvesi: Geleneksel Bir Lezzet Molası

Mardin'e özgü dibek kahvesini denemeden dönmek olmaz. Maridin Dibek Kahvesi'nde, geleneksel yöntemlerle hazırlanan bu özel kahvenin tadına bakabilirsiniz. Kahvenin yoğun aroması ve özel sunumu sizi büyüleyecek.

Gezginden Not: Kahvenin yanında gelen lokumlarla birlikte tadı daha da güzelleşiyor. Ayrıca, kahve çekirdeklerinden de satın alabilirsiniz.

Rota Tavsiyesi: Mardin merkezde, çarşı içinde yer alıyor. Öğleden sonra kahve molası için ideal.

7. Dara Antik Kenti Çay Bahçesi: Tarihin İçinde Huzurlu Bir Mola

Mardin'e yakın Dara Antik Kenti'ni ziyaret ettikten sonra, buradaki çay bahçesinde soluklanabilirsiniz. Tarihi kalıntıların arasında, çayınızı yudumlayarak huzurlu bir mola verebilirsiniz. Manzara eşliğinde, yöresel tatlıların da tadına bakabilirsiniz.

Gezginden Not: Özellikle gün batımında burası çok güzel oluyor. Fotoğraf makinenizi yanınıza almayı unutmayın.

Rota Tavsiyesi: Mardin'e yaklaşık 30 km uzaklıkta. Araba ile ulaşım sağlayabilirsiniz. Tam gün süren bir gezi için uygun.

8. Kabala Vadisi Piknik Alanı: Doğayla İç İçe Lezzetler

Mardin'in Kabala Vadisi'nde, doğayla iç içe bir piknik yapabilirsiniz. Yanınıza yöresel lezzetlerden oluşan bir sepet hazırlayarak, vadinin güzelliğinin tadını çıkarabilirsiniz. Özellikle bahar aylarında burası çok güzel oluyor.

Gezginden Not: Piknik sepetinizi hazırlarken, Mardin'e özgü peynirleri, zeytinleri ve kuruyemişleri unutmayın.

Rota Tavsiyesi: Mardin'e yaklaşık 15 km uzaklıkta. Araba ile ulaşım sağlayabilirsiniz. Hafta sonu kaçamağı için ideal.

9. Tatlıcı Rido: Şeker Tadında Bir Durak

Mardin'in meşhur tatlılarını tatmak için Tatlıcı Rido'ya uğramalısınız. Burada, cevizli sucuk, badem şekeri ve diğer yöresel tatlıların tadına bakabilirsiniz. Özellikle cevizli sucuk oldukça popüler.

Gezginden Not: Tatlıların tazeliği ve lezzeti gerçekten etkileyici. Sevdiklerinize hediye almak için de ideal.

Rota Tavsiyesi: Mardin çarşı içinde yer alıyor. Öğleden sonra tatlı molası için ideal.

10. Zinciriye Medresesi Seyir Terası: Manzaraya Karşı Çay Keyfi

Zinciriye Medresesi'ni ziyaret ettikten sonra, buradaki seyir terasında Mardin manzarasına karşı çayınızı yudumlayabilirsiniz. Manzara eşliğinde, dinlenmek ve fotoğraf çekmek için harika bir yer.

Gezginden Not: Özellikle gün batımında burası çok güzel oluyor. Fotoğraf makinenizi yanınıza almayı unutmayın.

Rota Tavsiyesi: Mardin merkezde, yürüme mesafesinde. Öğleden sonra çay molası için ideal.

11. Şırdancı Bedo: Gece Yarısı Lezzeti

Mardin'de gece acıktığınızda, Şırdancı Bedo'ya uğrayarak şırdan dolmasının tadına bakabilirsiniz. Şırdan dolması, Mardin'e özgü bir lezzet ve gece geç saatlere kadar açık olan bu mekanda tadabilirsiniz.

Gezginden Not: Şırdan dolması sevenler için kaçırılmaması gereken bir lezzet. Baharatlı ve lezzetli iç harcıyla doyurucu bir seçenek.

Rota Tavsiyesi: Mardin merkezde, çarşı yakınında bulunuyor. Gece geç saatlere kadar açık. Cesur bir lezzet denemek isteyenler için.

12. Gaziantep Sofrası: Farklı Bir Lezzet Arayışı

Mardin'de farklı bir lezzet arayışındaysanız, Gaziantep Sofrası'na uğrayabilirsiniz. Antep mutfağının eşsiz lezzetlerini Mardin'de tatmak mümkün. Özellikle lahmacun, kebap ve tatlı çeşitleri oldukça başarılı.

Gezginden Not: Antep mutfağını sevenler için Mardin'de farklı bir alternatif. Özellikle fıstıklı kebap ve künefe mutlaka denenmeli.

Rota Tavsiyesi: Mardin merkezde, ana cadde üzerinde bulunuyor. Öğle veya akşam yemeği için ideal. Antep mutfağı özlemi çekenler için.

Akşamüstü Mardin'in taş evlerinin arasında dolaşırken, sokak lambalarının loş ışığı altında, taş duvarların gölgesi üzerime düşüyor. Burası, tarihle lezzetin, kültürle sanatın iç içe geçtiği büyülü bir şehir. Her köşesinde ayrı bir hikaye, her lezzetinde ayrı bir tat saklı. Mardin'den ayrılırken, damağımda kalan tatlar ve kalbimde biriktirdiğim anılarla, bu güzel şehre veda ediyorum. Bir sonraki seyahatte görüşmek üzere, Mardin!