Lahana Sarması Nasıl Pişirilir? (Damarlı Yapraklar)

1. Lahana Seçimi: Yaprakların Dansı

Lahana sarması yapımının en önemli adımı, doğru lahana seçimidir. Pazarda gördüğünüz o bembeyaz, sıkı lahana başları sizi yanıltmasın. Bizim aradığımız, damarlı ve biraz daha gevşek yapraklı olanlar. Bu yapraklar, pişirme esnasında daha kolay yumuşar ve sarma işleminde size zorluk çıkarmaz. Hani derler ya, "güzellik görecelidir" diye, işte lahana da öyle! Dış görünüşüne aldanmayın, içindeki lezzete odaklanın. Seçtiğiniz lahananın yaprakları ne kadar damarlıysa, o kadar lezzetli bir sarma elde edersiniz. Çünkü damarlar, lezzetin ve aromanın habercisidir. Sanki bir orkestra şefi gibi, lahananın yapraklarını tek tek inceleyip, en uyumlu olanları seçmelisiniz. Bu, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir sanattır. Unutmayın, iyi bir sarma, iyi bir lahana ile başlar!

Lahanayı seçerken, yapraklarının rengine de dikkat edin. Çok soluk renkli yapraklar, lezzet açısından zayıf olabilir. Canlı, parlak ve hafif yeşilimsi yapraklar, daha taze ve lezzetli olacaktır. Ayrıca, lahananın ağırlığı da önemlidir. Ağır bir lahana, daha sulu ve dolgun yapraklara sahip demektir. Bu da, sarma işlemini kolaylaştırır ve daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar. Lahanayı eve getirdikten sonra, yapraklarını tek tek ayırın ve güzelce yıkayın. Bu, üzerindeki toz ve kirlerden arınmasını sağlar. Ardından, kaynar suda hafifçe haşlayarak yaprakları yumuşatın. İşte şimdi, sarma işlemine hazırsınız!

Gurme Sırrı: Lahananın gerçek lezzetini anlamak için, yapraklarından birini çiğ olarak tadın. Eğer acı bir tat alıyorsanız, lahanayı biraz daha uzun süre haşlamanız gerekebilir. Yanında ayran veya şalgam suyu içmek, lezzeti tamamlayacaktır.

Nerede Yenir / Nasıl Yapılır: En iyi lahana sarmasını, anneannenizin veya babaannenizin elinden yersiniz. Ama eğer onlara ulaşamıyorsanız, Güneydoğu Anadolu mutfağına özgü restoranlarda da lezzetli sarmalar bulabilirsiniz. Evde yapmak isterseniz, internette birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Ama unutmayın, en önemli şey, sevginizi katmaktır!

2. İç Harcının Hazırlanışı: Lezzetlerin Buluşma Noktası

Lahana sarmasının lezzetini belirleyen en önemli faktörlerden biri de iç harcıdır. İç harcında kullanılan malzemelerin kalitesi ve uyumu, sarmayı adeta bir şahesere dönüştürebilir. Pirinç, bulgur, kıyma, soğan, domates salçası, biber salçası, maydanoz, dereotu, nane, baharatlar... Hepsi bir araya gelerek muhteşem bir lezzet senfonisi oluşturur. İç harcını hazırlarken, malzemelerin oranlarına dikkat etmek önemlidir. Çok fazla pirinç veya bulgur kullanmak, harcın kuru ve tatsız olmasına neden olabilir. Aynı şekilde, çok fazla salça kullanmak da harcın acı olmasına yol açabilir. Bu nedenle, malzemeleri dengeli bir şekilde kullanmaya özen gösterin. İç harcını hazırlarken, sanki bir ressam gibi, renkleri ve dokuları bir araya getirmelisiniz. Her bir malzeme, harcın lezzetine ayrı bir katkı sağlar. Unutmayın, iyi bir iç harcı, iyi bir sarmanın temelidir!

İç harcını hazırlarken, baharatları da unutmamak gerekir. Kimyon, karabiber, pul biber, nane, kekik... Hepsi bir araya gelerek harcın lezzetini zenginleştirir. Baharatları kullanırken, kendi damak zevkinize göre ayarlama yapabilirsiniz. Eğer acı seviyorsanız, pul biber miktarını artırabilirsiniz. Ya da, daha aromatik bir tat elde etmek isterseniz, kekik veya nane miktarını artırabilirsiniz. İç harcını hazırladıktan sonra, en az yarım saat dinlenmeye bırakın. Bu, malzemelerin birbirleriyle kaynaşmasını ve lezzetlerin daha iyi ortaya çıkmasını sağlar. İç harcı dinlenirken, siz de lahanaları hazırlayabilirsiniz. Lahanaları haşlayıp, damarlarını temizleyerek sarma işlemine hazır hale getirin. İşte şimdi, sarma zamanı!

Gurme Sırrı: İç harcına bir tutam kuş üzümü ve çam fıstığı eklemek, sarmaya farklı bir lezzet katacaktır. Yanında ev yapımı yoğurt ve sarımsaklı sos ile servis yapın.

Nerede Yenir / Nasıl Yapılır: En lezzetli iç harcını, yöresel pazarlardan aldığınız taze malzemelerle hazırlayabilirsiniz. Evde yapmak isterseniz, internette birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Ama unutmayın, en önemli şey, iç harcını hazırlarken sevginizi katmaktır!

3. Sarma İşlemi: Sabır ve Zarafet

Lahana sarması yapımının en keyifli ama aynı zamanda en sabır gerektiren aşaması sarma işlemidir. Haşlanmış lahana yapraklarını tezgaha serip, iç harcını yerleştirerek, sıkıca sarmak... Bu işlem, adeta bir el sanatıdır. Her bir sarma, özenle ve sevgiyle sarılmalıdır. Sarma işlemini yaparken, lahana yapraklarının yırtılmamasına dikkat edin. Eğer yapraklar yırtılırsa, sarmayı düzgün bir şekilde kapatmak zor olabilir. Bu nedenle, yaprakları nazikçe tutun ve iç harcını eşit bir şekilde yayın. Sarmaları sararken, sıkıca sarmanız önemlidir. Aksi takdirde, pişirme esnasında sarmalar açılabilir ve iç harcı dağılabilir. Ancak, çok sıkı sarmak da doğru değildir. Çünkü, pirinç veya bulgur pişerken şişecektir. Bu nedenle, sarmaları ne çok sıkı, ne de çok gevşek sarmaya özen gösterin. Sarma işlemini yaparken, sanki bir heykeltıraş gibi, her bir sarmayı özenle şekillendirmelisiniz. Unutmayın, iyi bir sarma, düzgün bir şekilde sarılmış olandır!

Sarmaları sararken, tencereye dizme şekli de önemlidir. Tencerenin dibine, lahana yapraklarından bir kat serin. Bu, sarmaların dibine yapışmasını önler. Ardından, sarmaları sıkıca yan yana dizin. Eğer tencerede boşluk kalırsa, sarmalar pişirme esnasında dağılabilir. Bu nedenle, tencereyi tamamen doldurmaya özen gösterin. Sarmaları dizdikten sonra, üzerine bir tabak veya bir ağırlık koyun. Bu, sarmaların pişirme esnasında yukarı çıkmasını önler. Sarmaları pişirirken, kısık ateşte pişirmeye özen gösterin. Yüksek ateşte pişirmek, sarmaların yanmasına veya kurumasına neden olabilir. Pişirme süresi, sarmaların büyüklüğüne ve iç harcının pişme durumuna göre değişebilir. Genellikle, 45 dakika ile 1 saat arasında pişirme süresi yeterli olacaktır. Sarmaları pişirirken, ara sıra kontrol edin ve suyunu ekleyin. Sarmaların kurumaması için, üzerini geçecek kadar su eklemeye özen gösterin. İşte şimdi, sabırla pişmesini bekleyin!

Gurme Sırrı: Sarmaları sararken, ellerinizi hafifçe ıslatmak, yaprakların daha kolay şekil almasını sağlar. Yanında limon dilimleri ve nar ekşili sos ile servis yapın.

Nerede Yenir / Nasıl Yapılır: En güzel sarmaları, Ege Bölgesi'ndeki köy evlerinde yersiniz. Evde yapmak isterseniz, internette birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Ama unutmayın, en önemli şey, sarma işlemini yaparken sabırlı olmaktır!

4. Pişirme Aşaması: Lezzetin Olgunlaşması

Sarmaları sardık, tencereye dizdik, şimdi sıra geldi pişirme aşamasına. İşte bu aşama, sabrımızın ve emeğimizin karşılığını alacağımız an. Tencereyi ocağa koymadan önce, üzerine bir miktar zeytinyağı gezdirin. Zeytinyağı, sarmaların daha parlak ve lezzetli olmasını sağlar. Ardından, üzerini geçecek kadar sıcak su ekleyin. Su, sarmaların eşit şekilde pişmesini sağlar. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirmeye başlayın. Pişirme süresi, sarmaların büyüklüğüne ve iç harcının pişme durumuna göre değişebilir. Genellikle, 45 dakika ile 1 saat arasında pişirme süresi yeterli olacaktır. Pişirme esnasında, ara sıra tencereyi kontrol edin ve suyunu ekleyin. Sarmaların kurumaması için, üzerini geçecek kadar su eklemeye özen gösterin. Pişirme aşamasında, sanki bir bahçıvan gibi, sarmaların büyümesini ve olgunlaşmasını izlemelisiniz. Unutmayın, iyi bir sarma, yavaş yavaş pişirilmiş olandır!

Sarmalar piştikten sonra, ocaktan alın ve 15-20 dakika dinlenmeye bırakın. Bu, sarmaların lezzetinin daha iyi oturmasını sağlar. Dinlendikten sonra, servis tabağına dizin ve üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyin. Sarmaları sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt, cacık veya ayran ile servis yapmak, lezzetini tamamlayacaktır. Pişirme aşaması, lahana sarmasının en kritik aşamasıdır. Bu aşamada yapılan hatalar, tüm emeğinizi boşa çıkarabilir. Bu nedenle, pişirme işlemine özen göstermeli ve sabırlı olmalısınız. Unutmayın, iyi bir sarma, sevgiyle pişirilmiş olandır!

Gurme Sırrı: Pişirme suyuna bir adet küp şeker eklemek, sarmaların daha lezzetli olmasını sağlar. Yanında turşu ve acı sos ile servis yapın.

Nerede Yenir / Nasıl Yapılır: En lezzetli sarmaları, Karadeniz Bölgesi'ndeki yaylalarda yersiniz. Evde yapmak isterseniz, internette birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Ama unutmayın, en önemli şey, pişirme aşamasında dikkatli olmaktır!

5. Zeytinyağlı mı, Etli mi?: Damak Zevkinize Göre Seçim

Lahana sarması, Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olsa da, yapımında farklı yöntemler ve malzemeler kullanılabilir. En temel ayrım ise, zeytinyağlı mı yoksa etli mi yapıldığıdır. Zeytinyağlı lahana sarması, genellikle Ege ve Akdeniz bölgelerinde tercih edilirken, etli lahana sarması ise Güneydoğu ve İç Anadolu bölgelerinde daha popülerdir. Zeytinyağlı lahana sarması, daha hafif ve ferah bir lezzete sahipken, etli lahana sarması ise daha doyurucu ve yoğun bir lezzete sahiptir. Hangi türü tercih edeceğiniz, tamamen sizin damak zevkinize ve o günkü ruh halinize bağlıdır. Belki hafif bir şeyler yemek istediğinizde zeytinyağlı, belki de daha doyurucu bir öğün geçirmek istediğinizde etli lahana sarmasını tercih edebilirsiniz. Seçim sizin, lezzet her zaman aynı!

Zeytinyağlı lahana sarması yaparken, iç harcında kıyma yerine pirinç, bulgur, soğan, domates salçası, maydanoz, dereotu, nane, baharatlar ve zeytinyağı kullanılır. Etli lahana sarması yaparken ise, iç harcına kıyma eklenir ve baharatlar biraz daha yoğun kullanılır. Her iki türün de kendine özgü lezzeti ve yapım şekli vardır. Önemli olan, malzemelerin kalitesi ve uyumudur. Hangi türü yaparsanız yapın, malzemeleri taze ve özenle seçmeye dikkat edin. Ayrıca, baharatları da kendi damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz. Unutmayın, iyi bir sarma, iyi malzemelerle yapılmış olandır!

Gurme Sırrı: Zeytinyağlı sarmanın üzerine limon sıkmak, lezzetini artırır. Etli sarmanın yanına ise ayran veya şalgam suyu çok yakışır.

Nerede Yenir / Nasıl Yapılır: En lezzetli zeytinyağlı sarmayı, Ayvalık'taki zeytinyağı fabrikalarının restoranlarında yersiniz. En lezzetli etli sarmayı ise, Gaziantep'teki kebapçılarda bulabilirsiniz. Evde yapmak isterseniz, internette birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Ama unutmayın, en önemli şey, hangi türü yaparsanız yapın, sevginizi katmaktır!

6. Yanında Ne Gider?: Lezzet Uyumunu Yakalamak

Lahana sarması, tek başına doyurucu ve lezzetli bir yemek olsa da, yanında servis edeceğiniz bazı lezzetler, bu yemeğin tadını daha da zenginleştirebilir. Lahana sarmasının yanında en çok tercih edilenler arasında, yoğurt, cacık, ayran, turşu ve salata yer alır. Yoğurt ve cacık, sarmaların üzerindeki baharatlı ve acı tadı dengeleyerek ferah bir lezzet sunar. Ayran, özellikle etli lahana sarması ile çok yakışır ve yemeğin doyuruculuğunu artırır. Turşu, sarmaların yanına ekşi ve tuzlu bir lezzet katarak, farklı bir tat deneyimi yaşatır. Salata ise, sarmaların yanına hafif ve sağlıklı bir alternatif sunar. Hangi lezzeti tercih edeceğiniz, tamamen sizin damak zevkinize ve o günkü menünüze bağlıdır. Belki de hepsini bir arada deneyerek, en sevdiğiniz lezzet kombinasyonunu oluşturabilirsiniz. Seçim sizin, lezzet her zaman yanınızda!

Lahana sarmasının yanında servis edeceğiniz içecekler de önemlidir. Özellikle sıcak havalarda, ayran veya soğuk çay tercih edebilirsiniz. Soğuk çay, sarmaların üzerindeki baharatlı tadı dengeleyerek ferah bir lezzet sunar. Kış aylarında ise, sıcak çay veya bitki çayları tercih edebilirsiniz. Bitki çayları, sindirimi kolaylaştırır ve yemeğin ardından rahatlamanıza yardımcı olur. Ayrıca, lahana sarmasının yanında servis edeceğiniz ekmek de önemlidir. Özellikle ev yapımı ekmek veya pide, sarmaların lezzetini tamamlar. Ekmek, sarmaların suyunu emerek, daha doyurucu bir öğün geçirmenizi sağlar. Unutmayın, iyi bir sofra, lezzet uyumu yakalanmış olandır!

Gurme Sırrı: Lahana sarmasının yanına, közlenmiş biber ve patlıcan salatası çok yakışır. Ayrıca, nar ekşili sos da sarmaların lezzetini artırır.

Nerede Yenir / Nasıl Yapılır: En lezzetli lahana sarması eşliğinde yoğurdu, Afyonkarahisar'daki mandıralarda yersiniz. Evde yapmak isterseniz, internette birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Ama unutmayın, en önemli şey, yanında ne servis edeceğinize karar verirken, kendi damak zevkinizi göz önünde bulundurmaktır!

7. Sunum Önemlidir: Göz Zevkine Hitap Etmek

Lahana sarması, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda sunumuyla da göz dolduran bir yemektir. Sarmaları servis tabağına dizerken, özenli ve düzenli bir şekilde yerleştirmeye dikkat edin. Sarmaları yan yana dizerek, görsel bir bütünlük oluşturabilirsiniz. Ya da, sarmaları farklı şekillerde dizerek, daha yaratıcı bir sunum yapabilirsiniz. Sunumda kullanacağınız malzemeler de önemlidir. Maydanoz, dereotu, nane gibi yeşillikler, sarmaların üzerini süsleyerek, daha canlı ve taze bir görünüm kazandırır. Limon dilimleri, sarmaların yanına ekşi bir lezzet katarak, farklı bir tat deneyimi yaşatır. Nar ekşili sos, sarmaların üzerini gezdirerek, hem lezzetini artırır, hem de görsel bir şölen sunar. Sunumda kullanacağınız tabak ve çatal bıçak takımı da önemlidir. Şık ve zarif bir tabak, sarmaların değerini artırır. Unutmayın, iyi bir sunum, yemeğin lezzetini ikiye katlar!

Sunum yaparken, mevsimi de göz önünde bulundurabilirsiniz. Yaz aylarında, sarmaların yanına taze meyveler veya dondurma ekleyebilirsiniz. Kış aylarında ise, sarmaların yanına sıcak çikolata veya salep ekleyebilirsiniz. Mevsime uygun sunumlar, yemeğin atmosferini daha da güzelleştirir. Ayrıca, sunum yaparken, kendi yaratıcılığınızı da kullanabilirsiniz. Farklı sunum teknikleri deneyerek, kendi tarzınızı yansıtabilirsiniz. Unutmayın, iyi bir sunum, kişisel dokunuşlarla zenginleştirilmiş olandır!

Gurme Sırrı: Lahana sarmasını, farklı renklerdeki tabaklarda servis ederek, görsel bir şölen yaratabilirsiniz. Yanında, minik turşu kavanozları ile servis yapın.

Nerede Yenir / Nasıl Yapılır: En güzel sunumlu lahana sarmasını, Kapadokya'daki mağara restoranlarda yersiniz. Evde yapmak isterseniz, internette birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Ama unutmayın, en önemli şey, sunum yaparken yaratıcı olmaktır!

8. Püf Noktaları: Ustaların Sırları

Lahana sarması yapımı, ustalık gerektiren bir iştir. Ancak, bazı püf noktalarını bilerek, siz de usta bir aşçı gibi lezzetli sarmalar yapabilirsiniz. İşte lahana sarması yapımının püf noktaları: Lahanayı seçerken, damarlı ve gevşek yapraklı olanları tercih edin. İç harcını hazırlarken, malzemelerin oranlarına dikkat edin. Sarmaları sararken, sıkıca sarın. Pişirme esnasında, suyunu kontrol edin ve kurumamasına özen gösterin. Piştikten sonra, dinlenmeye bırakın. Sunum yaparken, özenli ve yaratıcı olun. Bu püf noktalarını uygulayarak, siz de mükemmel lahana sarmaları yapabilirsiniz. Unutmayın, iyi bir aşçı, püf noktalarını bilen olandır!

Lahana sarması yaparken, kullanılan malzemelerin kalitesi de önemlidir. Taze ve doğal malzemeler kullanarak, sarmaların lezzetini artırabilirsiniz. Özellikle, zeytinyağı, pirinç ve baharatların kalitesi, sarmaların tadını doğrudan etkiler. Bu nedenle, malzemeleri seçerken dikkatli olun ve en iyisini tercih edin. Ayrıca, lahana sarması yaparken, sabırlı olmak da önemlidir. Sarma işlemi, zaman alan ve özen gerektiren bir iştir. Ancak, sabırla ve sevgiyle yaparak, mükemmel sonuçlar elde edebilirsiniz. Unutmayın, iyi bir sarma, sabırla yapılmış olandır!

Gurme Sırrı: Lahana sarmasını yaparken, iç harcına bir miktar nar tanesi eklemek, sarmaya farklı bir lezzet katacaktır. Pişirme suyuna bir adet defne yaprağı ekleyin.

Nerede Yenir / Nasıl Yapılır: En lezzetli lahana sarması püf noktalarını, yöresel yemek kurslarında öğrenebilirsiniz. Evde yapmak isterseniz, internette birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Ama unutmayın, en önemli şey, püf noktalarını uygulamaktır!

9. Farklı Yörelerden Lahana Sarması Çeşitleri: Lezzet Yolculuğu

Türkiye'nin dört bir yanında, lahana sarması farklı şekillerde yapılır ve farklı lezzetlerle sunulur. Her yörenin kendine özgü bir lahana sarması tarifi vardır. Karadeniz'de yapılan lahana sarması, genellikle mısır unu ve tereyağı ile yapılırken, Güneydoğu'da yapılan lahana sarması, bol baharatlı ve acı olur. Ege'de yapılan lahana sarması, zeytinyağlı ve hafif olurken, İç Anadolu'da yapılan lahana sarması, etli ve doyurucu olur. Her yörenin lahana sarması, o yörenin kültürel özelliklerini ve damak zevkini yansıtır. Bu nedenle, farklı yörelerden lahana sarması çeşitlerini deneyerek, Türkiye'nin lezzet haritasında bir yolculuğa çıkabilirsiniz. Unutmayın, iyi bir gezgin, farklı lezzetleri tadan olandır!

Farklı yörelerden lahana sarması çeşitlerini deneyerek, kendi damak zevkinize en uygun olanı bulabilirsiniz. Belki de, farklı yörelerin tariflerini birleştirerek, kendi özel lahana sarması tarifinizi oluşturabilirsiniz. Yaratıcılığınızı kullanarak, lahana sarmasına farklı malzemeler ekleyebilir veya farklı pişirme teknikleri deneyebilirsiniz. Unutmayın, iyi bir aşçı, yaratıcı olandır!

Gurme Sırrı: Farklı yörelerden lahana sarması çeşitlerini denerken, yanında o yöreye özgü içecekler ve mezeler ile servis yapın. Böylece, lezzet deneyimini daha da zenginleştirebilirsiniz.

Nerede Yenir / Nasıl Yapılır: En lezzetli yöresel lahana sarmalarını, o yöreye özgü restoranlarda yersiniz. Evde yapmak isterseniz, internette birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Ama unutmayın, en önemli şey, farklı yörelerin tariflerini denemektir!

10. Lahana Sarması Efsaneleri ve Hikayeleri: Lezzetin Tarihi

Lahana sarması, sadece bir yemek değil, aynı zamanda bir kültürdür. Yüzyıllardır Türk mutfağının vazgeçilmez bir parçası olan lahana sarması, birçok efsane ve hikayeye konu olmuştur. Anadolu'nun farklı yörelerinde, lahana sarmasının kökeni ve yapılışı ile ilgili farklı efsaneler anlatılır. Bazı efsanelere göre, lahana sarması ilk olarak saray mutfaklarında yapılmış ve padişahların sofralarını süslemiştir. Bazı efsanelere göre ise, lahana sarması Anadolu köylülerinin yaratıcılığı sayesinde ortaya çıkmış ve nesilden nesile aktarılmıştır. Her ne olursa olsun, lahana sarması Türk mutfağının en önemli simgelerinden biri olmayı başarmıştır. Lahana sarmasının tarihi, Türk mutfağının tarihidir. Unutmayın, iyi bir yemek, bir hikayesi olan olandır!

Lahana sarması ile ilgili anlatılan hikayeler, genellikle aile bağlarını, misafirperverliği ve paylaşmayı konu alır. Lahana sarması, özel günlerde ve davetlerde sıkça yapılan bir yemektir. Aileler, bir araya gelerek lahana sarması yapar ve birlikte yerler. Bu, aile bağlarını güçlendirir ve unutulmaz anılar biriktirilmesini sağlar. Lahana sarması, aynı zamanda misafirperverliğin bir göstergesidir. Misafirler geldiğinde, onlara lahana sarması ikram etmek, onlara değer verdiğinizi ve onları önemsediğinizi gösterir. Lahana sarması, paylaşmanın ve birlikte olmanın sembolüdür. Unutmayın, iyi bir sofra, sevdiklerinizle paylaştığınız olandır!

Gurme Sırrı: Lahana sarması ile ilgili efsaneleri ve hikayeleri öğrenmek için, yöresel yemek kitaplarını okuyabilir veya yaşlılarla sohbet edebilirsiniz.

Nerede Yenir / Nasıl Yapılır: En lezzetli lahana sarması hikayelerini, anneannenizin veya babaannenizin yanından dinlersiniz. Evde yapmak isterseniz, internette birçok farklı tarif bulabilirsiniz. Ama unutmayın, en önemli şey, lahana sarması yaparken, geçmişinizi ve kültürel değerlerinizi hatırlamaktır!

Afiyet olsun, sofranız bereketli olsun!