İskender Kebap Sonrası Tatlı Keyfi: Bursa'da Denemeniz Gereken 10 Lezzet Durağı

1. Sütlaç Keyfi: Tarihi Çınaraltı'nda Bir Mola

Akşam üzeri Bursa'nın tarihi Çınaraltı'nda, asırlık çınarların gölgesinde İskender kebabının ardından sıcacık bir sütlaç molası vermek gibisi yok. Fırından yeni çıkmış, üzeri hafifçe kızarmış sütlaç, Bursa'nın serin akşamlarında iç ısıtan bir lezzet sunuyor. Yanında bir bardak demli çay ile bu keyfi tamamlayabilirsiniz.

Gezginden Not: Sütlacınızı yerken, Çınaraltı'nın tarihi dokusunu ve Bursa'nın ruhunu içinize çekmeyi unutmayın. Burası sadece bir tatlı durağı değil, aynı zamanda bir zaman yolculuğu.

Rota Tavsiyesi: Çınaraltı, Bursa merkezden toplu taşıma veya taksi ile kolayca ulaşılabilir. Sütlaç keyfi için ideal saatler, akşam yemeğinden sonra, 19:00-22:00 arasıdır. Hafif bir yürüyüşle de ulaşım sağlanabilir.

2. Kemalpaşa Tatlısı: Şehrin İncisiyle Tatlı Bir Final

Bursa'nın meşhur Kemalpaşa tatlısı, İskender kebabının ardından hafif ve şerbetli bir alternatif arayanlar için ideal. Şehrin dört bir yanında bulabileceğiniz bu tatlı, özellikle sıcak servis edildiğinde, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor. Yanında bir top vanilyalı dondurma ile servis edildiğinde ise tadına doyum olmuyor.

Gezginden Not: Kemalpaşa tatlısını, yerel bir tatlıcıda deneyerek, otantik lezzeti yakalamaya çalışın. Emin olun, pişman olmayacaksınız.

Rota Tavsiyesi: Kemalpaşa tatlısını tadabileceğiniz en iyi mekanlardan biri, Bursa merkezde bulunan Tarihi İpek Han'dır. Burada, hem tarihi atmosferin tadını çıkarabilir, hem de lezzetli bir tatlı yiyebilirsiniz.

3. Kabak Tatlısı: Mevsimin Lezzetiyle Tanışın

Eğer mevsim sonbaharsa, Bursa'da İskender kebabının ardından kabak tatlısı yemeden dönmeyin. Ceviz ve tahinle süslenmiş, şerbeti tam kıvamında kabak tatlısı, Bursa'nın sonbahar renklerini sofranıza taşıyor. Özellikle Uludağ'dan gelen taze kabaklarla yapılan tatlılar, lezzet açısından bir adım öne çıkıyor.

Gezginden Not: Kabak tatlısını, üzerine bolca ceviz serpilmiş ve yanında kaymak ile servis edilenini tercih edin. Bu lezzet kombinasyonu, damağınızda unutulmaz bir tat bırakacak.

Rota Tavsiyesi: Bursa'da kabak tatlısını en iyi yapan yerlerden biri, Setbaşı Köprüsü yakınlarındaki yerel tatlıcılardır. Buradaki esnaf, mevsiminde en taze kabakları kullanarak, enfes tatlılar hazırlıyor.

4. Triliçe: Balkan Esintisiyle Tatlı Bir Mola

Bursa'da son yıllarda popülerleşen triliçe, İskender kebabının ardından hafif ve sütlü bir tatlı alternatifi sunuyor. Balkanlardan gelen bu lezzet, özellikle yaz aylarında serinletici etkisiyle tercih ediliyor. Üzerindeki karamel sosu ve sütlü yapısıyla, damaklarda hafif bir tat bırakıyor.

Gezginden Not: Triliçeyi, Bursa'nın modern kafelerinde deneyebilirsiniz. Özellikle Görükle bölgesindeki kafeler, triliçe konusunda oldukça iddialı.

Rota Tavsiyesi: Triliçe için Görükle'ye gitmek istemiyorsanız, FSM Bulvarı üzerindeki pastanelerde de bu lezzeti bulabilirsiniz. Akşam yemeğinden sonra, FSM Bulvarı'nda kısa bir yürüyüş yapıp, bir pastanede triliçe keyfi yapabilirsiniz.

5. Profiterol: Çikolata Tutkunlarına Özel

İskender kebabının ardından yoğun bir çikolata tadı arayanlar için profiterol, Bursa'da ideal bir seçenek. İç dolgusu kremasıyla, dışı çikolata sosuyla kaplı profiterol, özellikle soğuk havalarda iç ısıtan bir lezzet sunuyor. Yanında bir fincan sıcak çikolata ile bu keyfi tamamlayabilirsiniz.

Gezginden Not: Profiterolü, Bursa'nın meşhur pastanelerinde deneyerek, taze ve kaliteli malzemelerle yapılmış olanını tercih edin.

Rota Tavsiyesi: Bursa'da profiterol denemek için en iyi adreslerden biri, Zafer Plaza yakınlarındaki pastanelerdir. Burada, hem çeşitli profiterol çeşitlerini deneyebilir, hem de alışveriş merkezinde vakit geçirebilirsiniz.

6. Künefe: Sıcak ve Tatlı Bir Final

İskender kebabının ardından sıcak ve şerbetli bir tatlı arıyorsanız, Bursa'da künefe tam size göre. Tel kadayıf ve peynirle hazırlanan, üzerine şerbet dökülerek servis edilen künefe, özellikle kış aylarında iç ısıtan bir lezzet sunuyor. Yanında bir bardak sıcak süt ile bu keyfi tamamlayabilirsiniz.

Gezginden Not: Künefeyi, Bursa'nın geleneksel tatlıcılarında deneyerek, otantik lezzeti yakalamaya çalışın. Özellikle tereyağlı ve bol peynirli olanını tercih edin.

Rota Tavsiyesi: Künefe için Kent Meydanı'ndaki tatlıcıları ziyaret edebilirsiniz. Akşam saatlerinde oldukça kalabalık olan bu mekanda, künefenin tadını çıkarırken, Bursa'nın canlı atmosferini de deneyimleyebilirsiniz.

7. Dondurma: Yazın Serinleten Lezzeti

Bursa'da yaz aylarında İskender kebabının ardından hafif ve serinletici bir tatlı arıyorsanız, dondurma ideal bir seçenek. Özellikle meyveli dondurmalar, İskender kebabının ağırlığını hafifletiyor. Bursa'nın yerel dondurmacılarında, taze meyvelerle yapılmış dondurmaları deneyebilirsiniz.

Gezginden Not: Dondurmanızı, Bursa'nın meşhur parklarından birinde oturarak yiyin. Özellikle Kültürpark veya Botanik Park, dondurma keyfi için ideal mekanlar.

Rota Tavsiyesi: Dondurma için Heykel'de bulunan dondurmacıları tercih edebilirsiniz. Burada, hem çeşitli dondurma çeşitlerini deneyebilir, hem de şehrin merkezinde keyifli bir mola verebilirsiniz.

8. Höşmerim: Peynir ve İrmiğin Dansı

Bursa'ya özgü bir lezzet olan höşmerim, İskender kebabının ardından farklı bir tat denemek isteyenler için ideal. Peynir ve irmikle hazırlanan, üzerine şerbet dökülerek servis edilen höşmerim, özellikle sıcak servis edildiğinde, damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakıyor.

Gezginden Not: Höşmerimi, yerel bir restoranda deneyerek, otantik lezzeti yakalamaya çalışın. Emin olun, pişman olmayacaksınız.

Rota Tavsiyesi: Höşmerim için Cumalıkızık Köyü'ne gidebilirsiniz. Tarihi dokusuyla büyüleyen bu köyde, hem yöresel lezzetleri tadabilir, hem de keyifli bir gün geçirebilirsiniz.

9. Aşure: Bereketli Bir Lezzet Şöleni

Eğer Muharrem ayındaysanız, Bursa'da İskender kebabının ardından aşure yemeden dönmeyin. İçindeki farklı malzemelerin uyumuyla, aşure hem doyurucu, hem de lezzetli bir tatlı alternatifi sunuyor. Üzerindeki nar taneleri ve cevizlerle süslenmiş aşure, Bursa'nın bereketini simgeliyor.

Gezginden Not: Aşureyi, Bursa'nın camilerinde veya hayır kurumlarında dağıtılanlardan deneyebilirsiniz. Bu şekilde, hem geleneksel lezzeti tatmış, hem de bir hayra ortak olmuş olursunuz.

Rota Tavsiyesi: Aşure için Ulu Cami civarındaki mekanları tercih edebilirsiniz. Burada, hem tarihi camiyi ziyaret edebilir, hem de aşure keyfi yapabilirsiniz.

10. Şekerpare: Klasik Lezzet, Güvenli Seçim

İskender kebabı sonrası ne yiyeceğine karar veremeyenler için şekerpare, her zaman güvenli ve lezzetli bir seçenektir. Şerbetli ve yumuşacık yapısıyla şekerpare, Bursa'nın tatlıcılarında sıklıkla bulunur. Yanında bir fincan Türk kahvesi ile servis edildiğinde, keyfinize keyif katacaktır.

Gezginden Not: Şekerpareyi, taze ve sıcak servis edilenini tercih edin. Şerbetinin tam kıvamında olmasına dikkat edin.

Rota Tavsiyesi: Şekerpare için Altıparmak Caddesi üzerindeki pastaneleri ziyaret edebilirsiniz. Burada, hem çeşitli şekerpare çeşitlerini deneyebilir, hem de şehrin hareketli atmosferini gözlemleyebilirsiniz.

Akşam üzeri Bursa'nın sokakları, İskender kebabının dumanı ve tatlı kokularıyla dolarken, ben de bu lezzet şölenine kendimi kaptırmış, şehri adeta yiyerek keşfediyorum. Her köşe başında farklı bir tat, her sokakta ayrı bir lezzet saklı. Bursa, sadece tarihi ve doğal güzellikleriyle değil, aynı zamanda mutfağıyla da büyüleyici bir şehir. İskender kebabının ardından bu tatlı duraklarında mola vermek, Bursa'yı daha yakından tanımak için harika bir fırsat.